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Título
Text copied to clipboard!Supervisor de Servicios de Alimentos
Descripción
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Estamos buscando un Supervisor de Servicios de Alimentos altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo. En este rol, será responsable de garantizar que las operaciones diarias de los servicios de alimentos se lleven a cabo de manera eficiente, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Supervisará al personal, gestionará los horarios, controlará los inventarios y se asegurará de que los clientes reciban un servicio excepcional. Este puesto requiere habilidades de liderazgo, atención al detalle y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico y acelerado.
Como Supervisor de Servicios de Alimentos, desempeñará un papel clave en la planificación y ejecución de las operaciones del área de alimentos y bebidas. Esto incluye la supervisión de la preparación de alimentos, la presentación y el servicio al cliente. También será responsable de garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad, así como de implementar procedimientos para mejorar la eficiencia operativa.
El candidato ideal tendrá experiencia previa en la industria de alimentos y bebidas, habilidades de comunicación excepcionales y la capacidad de liderar y motivar a un equipo diverso. Además, deberá ser capaz de resolver problemas rápidamente y tomar decisiones informadas para garantizar la satisfacción del cliente y el éxito del negocio. Si tiene pasión por la industria de alimentos y bebidas y está buscando una oportunidad para crecer profesionalmente, este puesto es para usted.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar las operaciones diarias de los servicios de alimentos.
- Gestionar y coordinar los horarios del personal.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria.
- Controlar los inventarios y realizar pedidos de suministros cuando sea necesario.
- Capacitar y motivar al personal para ofrecer un servicio excepcional.
- Resolver problemas operativos y atender las quejas de los clientes.
- Supervisar la preparación y presentación de los alimentos.
- Implementar procedimientos para mejorar la eficiencia y reducir costos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en la industria de alimentos y bebidas.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimiento de normativas de salud y seguridad alimentaria.
- Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
- Habilidad para manejar inventarios y presupuestos.
- Diploma de educación secundaria o equivalente; se valorará formación adicional en gestión de alimentos y bebidas.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Puede describir su experiencia previa en la supervisión de servicios de alimentos?
- ¿Cómo maneja las quejas de los clientes en un entorno de alimentos y bebidas?
- ¿Qué estrategias utiliza para motivar a su equipo?
- ¿Cómo asegura el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria?
- ¿Tiene experiencia en la gestión de inventarios y presupuestos?
- ¿Cómo maneja situaciones de alta presión o picos de trabajo?
- ¿Está dispuesto a trabajar horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos?
- ¿Qué medidas tomaría para mejorar la eficiencia operativa en un servicio de alimentos?
